【ひと】米ワシントンで日本料理店の料理長を務める北山勝也（きたやま・まさや）さん

料理人として世界の舞台で勝負したい」。北九州市の高校を卒業後、大阪の飲食店などで板前修業を重ね、24歳の時、裸一...｜西日本新聞meは、九州のニュースを関連キーワードはありません