【ウナギとワシントン条約】和食を支える資源を守れ - 福井新聞

今夏、土用の丑の日は７月１９日と３１日。夏になるとこの日を中心にウナギの話題が新聞やテレビに登場する機会が増える。食文化として根づいたウナギ料理だが、関連キーワードはありません