ビール大国ドイツが「ノンアルビール」でも世界をリード！ その秘密とは | クーリエ・ジャポン

ワシントン・ポストによれば、この流れは1970年代の東ドイツにさかのぼる。当時、労働者の過度な飲酒に危機感を抱いた政府が、醸造家の力を借りて、発酵を途中で関連キーワードはありません