数学教授が提案する「完璧な半熟卵」の作り方。理想温度「黄身65℃・白身85℃」を1℃も超えない

米ワシントン大学に所属するMatthew Lorig教授が発表した論文「How to Cook a Soft-Boiled Egg Optimally: A Laplace-Transform Solution of a Two-Domain関連キーワードはありません